Entremet chocolat blanc cassis

Bonjour, auriez vous la recette de cet entremet dont une blogueuse connue M...cotte a donnée la recette sur youtube, mais la vidéo n'est qu'une présentation. J'ai déjà essayé à partir d'une recette trouvée sur un blog, mais qui comporte un crémeux à la pistache, et une crème chantilly mélangée au coulis de cassis. C'est acide et mon crémeux pistache n'a aucun goût. J'avais fait une pâte pistache, mais je pense que les pistaches ne sont pas de bonne qualitée car elles ne sont pas vertes une fois broyées et n'ont pas de goût. Merci pour vos réponses.

Bonjour, je ne peux répondre que pour la pistache : seule la pâte de pistache(en épicerie fine) ou l'arôme alimentaire donne du goût. Bonne soirée.