Ingrédients
Équivalences
- 150 g de pralinoise
- 120 g de beurre ramolli
- 2 oeufs
- 50 g de sucre glace
Entremets au chocolat praliné
Pour 6 :
150 g de pralinoise,
120 g de beurre ramolli (pour moi 90),
2 oeufs,
50 g de sucre glace (0 pour moi)
Pour le glaçage : 200 g de chocolat (100 g pour moi)
Préparer l'entremets : faire fondre la pralinoise, y ajouter le beurre ramolli. Bien fouetter puis incorporer un à un les jaunes d'oeufs. Ajouter le sucre glace.
Battre les blancs en neige très ferme, les incorporer au mélange précédent délicatement. Ensuite j'ai coulé cette mousse dans un cercle à pâtisserie.
Laisser au frais 12h. Préparer les glaçage en faisant fondre le chocolat et en l'étalant sur la mousse. Ne vous reste plus alors qu'à le décorer et à le déguster !
Pour 6 :
150 g de pralinoise,
120 g de beurre ramolli (pour moi 90),
2 oeufs,
50 g de sucre glace (0 pour moi)
Pour le glaçage : 200 g de chocolat (100 g pour moi)
Préparer l'entremets : faire fondre la pralinoise, y ajouter le beurre ramolli. Bien fouetter puis incorporer un à un les jaunes d'oeufs. Ajouter le sucre glace.
Battre les blancs en neige très ferme, les incorporer au mélange précédent délicatement. Ensuite j'ai coulé cette mousse dans un cercle à pâtisserie.
Laisser au frais 12h. Préparer les glaçage en faisant fondre le chocolat et en l'étalant sur la mousse. Ne vous reste plus alors qu'à le décorer et à le déguster !
. Mais bon, vu comme ma soeur a raclé mon plat, je pense que vous pouvez y aller les yeux fermés 
.
