Ingrédients
Équivalences
- 1 oeuf entier
- 3 jaunes d'oeufs
- 125g de sucre en poudre
- 100g de chocolat
- 2cs de farine
- 1/2l de lait
une version de flan au chocolat qui ressemble beaucoup à ce que me faisait ma grand-mère italienne...BUDINO AL CIOCCOLATO
Ingrédients:
1 oeuf entier
3 jaunes d'oeufs
125g de sucre en poudre
100g de chocolat
1/2l de lait
2cs de farine
Préparation:
1) Mélanger les oeufs et le sucre, et la farine
2) Diluer progressivement avec le lait.
3) Ajouter le chocolat (la recette ne précise pas si il s'agit de cacao en poudre, ou de chocolat précédemment fondu).
4) Faire chauffer pour que la crème épaississe.
!!!!il faut tout mélanger au fouet!!!!! Sinon ça reste une crème...
5) Mettre dans des ramequins et laisser prendre au frigo.
Bonne journée
Modifié (juin 2005)