Ingrédients
Équivalences
- 100 gr de chocolat noir
- 110 gr de beurre demi sel
- 4 oeufs
- 75 gr de sucre
- 55 gr de farine
Fondant au chocolat
pour 4 personnes préparation 15 min cuisson 20 min
100 gr de chocolat noir
110 gr de beurre demi sel
4 oeufs
75 gr de sucre
55 gr de farine
Faites fondre le chocolat au bain marie avec 100 gr de beurre.
Dans un saladier, cassez les oeufs, ajoutez le sucre. Mélangez bien.
Incorporez la farine, mélangez de nouveau et versez le mélange beurre/chocolat fondu.
Préchauffez le four à 200°c (th 7).
Faites fondre le reste du beurre, à l'aide d'un pinceau, en badigeonnez l'interrieur des ramequins.
Répartissez le contenu du saladier dans ces ramequins.
Enfournez et faites cuire 10 à 12 min. Servez les fondants accompagnés de crème anglaise.
moi j'ai fait 6 ramequins et j'ai mis 5 min de plus à la cuisson mais je crois que la prochaine fois je mettrais que 2 ou 3 min
pour 4 personnes préparation 15 min cuisson 20 min
100 gr de chocolat noir
110 gr de beurre demi sel
4 oeufs
75 gr de sucre
55 gr de farine
Faites fondre le chocolat au bain marie avec 100 gr de beurre.
Dans un saladier, cassez les oeufs, ajoutez le sucre. Mélangez bien.
Incorporez la farine, mélangez de nouveau et versez le mélange beurre/chocolat fondu.
Préchauffez le four à 200°c (th 7).
Faites fondre le reste du beurre, à l'aide d'un pinceau, en badigeonnez l'interrieur des ramequins.
Répartissez le contenu du saladier dans ces ramequins.
Enfournez et faites cuire 10 à 12 min. Servez les fondants accompagnés de crème anglaise.
moi j'ai fait 6 ramequins et j'ai mis 5 min de plus à la cuisson mais je crois que la prochaine fois je mettrais que 2 ou 3 min
Modifié (nov. 2010)