Fondant au chocolat

Bonjour tout le monde,

J'aimerais savoir comment faire pour que le fondant au chocolat soit fondant a l'intérieur et croquant à l’extérieur...

Voici la cuisson de ma recette:
12 min. sur 200°

Merci de me proposer une autre cuisson ou une astuce...

[Message supprimé à la demande de son auteur.]

MERCI BEAUCOUP!

Tout a fait ce qu'il me fallait mais...

Cela marche si je le mets dans un moule a "muffins"? (que j'utilise normalent pour les fondant)

Merci d'avance