Ingrédients
Équivalences
- 300 g de chocolat amer
- 4 oeufs
- 150 g de beurre
- 75 g de sucre glace
FONDANT AU CHOCOLAT
Préparation : 25 mn (la veille) (facile)
Pour 8 personnes :
- 300 g de chocolat amer,
- 4 oeufs,
- 150 g de beurre,
- 75 g de sucre glace.
Dans le bol du mixer, réduisez le beurre en pommade, ajoutez les jaunes d'oeufs, le sucre et le chocolat fondu. Mélangez le tout. Laissez refroidir et incorporez délicatement les blancs d'oeufs battus en neige ferme, versez dans un moule beurré et mettez au frais pour la nuit. Démoulez et servez bien frais avec une crème anglaise.
A +
Préparation : 25 mn (la veille) (facile)
Pour 8 personnes :
- 300 g de chocolat amer,
- 4 oeufs,
- 150 g de beurre,
- 75 g de sucre glace.
Dans le bol du mixer, réduisez le beurre en pommade, ajoutez les jaunes d'oeufs, le sucre et le chocolat fondu. Mélangez le tout. Laissez refroidir et incorporez délicatement les blancs d'oeufs battus en neige ferme, versez dans un moule beurré et mettez au frais pour la nuit. Démoulez et servez bien frais avec une crème anglaise.
A +