Fondant au Chocolat aux 3 Œufs

4 réponses · 1755 vues

1 Recette sept. 2006

Ingrédients Équivalences

3 oeufs
200g de choco patissier (noir ou lait au choix)
60g de farine
120g de sucre
120g de beurre

Voici ma recette d'un fondant au chocolat, très vite fait, ENORMEMENT de succès

3 oeufs
200g de choco patissier (noir ou lait au choix)
60g de farine
120g de sucre
120g de beurre fondu

Faire fondre le chocolat + beurre au micro-ondes
Pendant ce temps battre les oeufs avec le sucre (bien les battre ensemble) puis incorporer la farine.
Insérer le chocolat + beurre fondu
Remélanger le tout
Verser la préparation dans un moule à cake

Mettre 20mn au four (180°c)
Au bout de 20mn, éteindre le four et laisser le gâteau encore 5mn
C'est prêt et tellement bon, cette recette a toujours un succès fabuleux , même si la cuisson est loupé, il sera bon.
il se mange très bien tiède ou froid avec une boule de vanille ou crème anglaise

Régalez-vous bien !!! je vous conseille fortement de l'essayer

2 oct. 2006

Salut sodamaré!
Je voulais juste savoir comment tu fais pour faire fondre le choc et le beurre au MO: quelle puissance, et combien de minutes? Merci.

3 oct. 2006

Tu mets le choco et le beurre dans le même bol, puissance maxi (1 ou 2 mn selon ton four), si le chocolat n'est pas très bien fondu tu finis avec un petit fouet.
il vaut mieux qu'il reste qqes morceaux de choco, ils finiront de fondre qd tu mixeras le tout.
Voilou !!!!

4 oct. 2006

Bonsoir,

Tu peux aussi mettre la pâte dans des moules individuel, et rajouter un carreau de chocolat entier dans chaque moule, mettre au four et quand tu mangera ton gâteau le chocolat coulera...