Ingrédients
Équivalences
- 200 g de chocolat noir amer
- 100 g de sucre
- 3 oeufs
- 1 cuil à soupe de farine
- 1 cuil à soupe de maizena
- 60 g de beurre + 20 g pour le moule
- 1 cuil à soupe de sucre glace
POUR 4 PERSONNES: 
INGREDIENTS:
- 200 g de chocolat noir amer
- 100 g de sucre
- 3 oeufs
-1 cuil à soupe de farine
- 1 cuil à soupe de maizena
- 60 g de beurre + 20 g pour le moule
- 1 cuil à soupe de sucre glace
PREPARATION:
- Cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre au micro-ondes ( au bain marie)
- Ajoutez le beurre en parcelles, remuez pour obtenir un pâte lisse
- Ajoutez au chocolat le sucre et les jaunes d'oeufs en remuant longuement avec une cuil en bois
- Préchauffez le four th 6 ( 180°)
- Tamisez la farine et la maizena, incorporez-les au mélange.
- Battez les blancs d'oeufs en neige ferme, ajoutez les délicatement à la préparation
- Tapissez le fond d'un moule à manqué d'un disque de papier sulfurisé
- Beurrez le papier et le bord du moule, puis versez-y la préparation au chocolat
- Faites cuire 20 mn, laissez le gâteau tiédir dans le four
- démoulez, retirez le papier et servez saupoudré de sucre glace
BON APPETIT A BIENTOT
INGREDIENTS:
- 200 g de chocolat noir amer
- 100 g de sucre
- 3 oeufs
-1 cuil à soupe de farine
- 1 cuil à soupe de maizena
- 60 g de beurre + 20 g pour le moule
- 1 cuil à soupe de sucre glace
PREPARATION:
- Cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre au micro-ondes ( au bain marie)
- Ajoutez le beurre en parcelles, remuez pour obtenir un pâte lisse
- Ajoutez au chocolat le sucre et les jaunes d'oeufs en remuant longuement avec une cuil en bois
- Préchauffez le four th 6 ( 180°)
- Tamisez la farine et la maizena, incorporez-les au mélange.
- Battez les blancs d'oeufs en neige ferme, ajoutez les délicatement à la préparation
- Tapissez le fond d'un moule à manqué d'un disque de papier sulfurisé
- Beurrez le papier et le bord du moule, puis versez-y la préparation au chocolat
- Faites cuire 20 mn, laissez le gâteau tiédir dans le four
- démoulez, retirez le papier et servez saupoudré de sucre glace
BON APPETIT A BIENTOT