Ingrédients
Équivalences
- 3 oeufs
- 125g de sucre
- 100g de farine
- 200g de chocolat noir à 70% de cacao
- 15cl d'eau
- 125g de beurre demi-sel
hello
une recette plus que délicieuse, très facile à faire et hyper rapide, elle est excellente et puisée dans un livre de soupe (et oui pq l'auteure voulait de la "folie" au milieu de soupes équilibrées):
pour 8 pers ou 6 gros amateurs:
mélange au batteur électrique oeufs+sucre, puis ajoute farine et bats jusqu'à ce que ce soit bien homogène.
préchauffe le four th 6-7 (200°)
dans un plat qui va au four micro-ondes casse le chocolat en petits carrés et ajoute l'eau (moi j'en mets un peu au pif mais moins que 15cl), fais fondre doucement et mélange pour avoir de l'homogénéité et rajoute le beurre puis refais fondre et remélange
ensuite incorpore ton choc-eau-beurre dans ta préparation et tu mélanges bien
tu beurres un plat à cake et tu mets ta préparation dedans puis 15min au four
Important: d'abord il te faut du beurre salé, figure-toi q'on ne sent pas du tout le sel mais q'au contraire il rehausse et renforce le goût du chocolat. ensuite le temps de cuisson est important pq il ne faut surtout pas le faire complètement cuire donc oublie le plantage-de-lame-de-couteau-pour-voir-si-c'est-cuit: le premier je l'ai raté comme ça!
tu démoules qd c'est un peu froid sinon il se casse et régale-toi pq tous les amateurs de chocolat qui l'ont goûté l'ont fini et on en redemandé!
biz
une recette plus que délicieuse, très facile à faire et hyper rapide, elle est excellente et puisée dans un livre de soupe (et oui pq l'auteure voulait de la "folie" au milieu de soupes équilibrées):
pour 8 pers ou 6 gros amateurs:
- 3oeufs
125g de sucre
100g de farine
200g de chocolat noir à 70% de cacao (genre nestlé dessert corsé)
15cl d'eau
125g de beurre demi-sel (hyper important je t'expliquerai après)
mélange au batteur électrique oeufs+sucre, puis ajoute farine et bats jusqu'à ce que ce soit bien homogène.
préchauffe le four th 6-7 (200°)
dans un plat qui va au four micro-ondes casse le chocolat en petits carrés et ajoute l'eau (moi j'en mets un peu au pif mais moins que 15cl), fais fondre doucement et mélange pour avoir de l'homogénéité et rajoute le beurre puis refais fondre et remélange
ensuite incorpore ton choc-eau-beurre dans ta préparation et tu mélanges bien
tu beurres un plat à cake et tu mets ta préparation dedans puis 15min au four
Important: d'abord il te faut du beurre salé, figure-toi q'on ne sent pas du tout le sel mais q'au contraire il rehausse et renforce le goût du chocolat. ensuite le temps de cuisson est important pq il ne faut surtout pas le faire complètement cuire donc oublie le plantage-de-lame-de-couteau-pour-voir-si-c'est-cuit: le premier je l'ai raté comme ça!tu démoules qd c'est un peu froid sinon il se casse et régale-toi pq tous les amateurs de chocolat qui l'ont goûté l'ont fini et on en redemandé!
biz