Ingrédients
Équivalences
- 320g de chocolat noir à 70% de cacao
- 300g de sucre
- 180g de beurre
- 1 pincée de sel
- 5 oeufs
- 80g de farine
pour cela il faut:
320g de chocolat noir à 70% de cacao
300g de sucre
180g de beurre
1 pincée de sel
5 
80g de farine
préchauffer le four th 5
Faire fondre le chocolat avec le beurre.
Séparer les blancs des jaunes,et blanchir les jaunes avec le sucre, ajouter le mélange choco-beurre, puis la farine.
Monter les blancs avec une pincée de sel, puis les incorporer à l'appareil.
Mettre du papier sulfurisé au fond d'un moule,et bien beurrer.
enfourner pour environ 25 min.
Le gâteau doit avoir formé une croûte craquelé sur le dessus,et ne pas être totalement cuit à l'interieur.
je le sers froid avec de la crème anglaise,ou du coulis de fraise.
voilà, j'espère que ma recette vous plaira.
320g de chocolat noir à 70% de cacao 300g de sucre 180g de beurre 1 pincée de sel 5 80g de farine préchauffer le four th 5
Faire fondre le chocolat avec le beurre.
Séparer les blancs des jaunes,et blanchir les jaunes avec le sucre, ajouter le mélange choco-beurre, puis la farine.
Monter les blancs avec une pincée de sel, puis les incorporer à l'appareil.
Mettre du papier sulfurisé au fond d'un moule,et bien beurrer.
enfourner pour environ 25 min.
Le gâteau doit avoir formé une croûte craquelé sur le dessus,et ne pas être totalement cuit à l'interieur.
je le sers froid avec de la crème anglaise,ou du coulis de fraise.
voilà, j'espère que ma recette vous plaira.
Modifié (avr. 2005)
Merci pour ta recette la gourmande60