Ingrédients
Équivalences
- 100g de chocolat noir en tablette
- 150g de beurre
- 3 oeufs
- 250g de sucre en poudre
- 100g de farine
Salut,
Petit contribution :
Recette de moelleux transformée en recette de fondant
Ingrédients :
100g de chocolat noir en tablette ; 150g de beurre ; 3 œufs ; 250g de sucre en poudre ; 100g de farine.
Préchauffer le four à thermostat 5 (150°C).
Faire fondre le beurre et le chocolat au four à micro-ondes (ou au bain marie mais il faut râper le chocolat avant
)
Mélanger jusqu’à obtention d’une préparation bien lisse
Laisser refroidir un peu ; ajouter œufs, sucre et farine
Verser le mélange dans un moule de 24cm de diamètre (oublier pas de beurrer le moule ou, mieux, de mettre du papier sulfurisé !!!)
Enfourner environ 30 minutes ; après cuisson, laisser reposer 5 minutes dans le four (chaud mais éteint) avant de démouler.
En fait, pour la cuisson, surveiller (avec un couteau) afin que ça reste "liquide" parce qu'il continue sa cuisson après sortie du four.
Si c'est bien réussi, je trouve ça encore meilleur le lendemain (s'il en reste) trempé dans du lait froid ...
Petit contribution :
Recette de moelleux transformée en recette de fondant
Ingrédients :
100g de chocolat noir en tablette ; 150g de beurre ; 3 œufs ; 250g de sucre en poudre ; 100g de farine.
Préchauffer le four à thermostat 5 (150°C).
Faire fondre le beurre et le chocolat au four à micro-ondes (ou au bain marie mais il faut râper le chocolat avant
)Mélanger jusqu’à obtention d’une préparation bien lisse
Laisser refroidir un peu ; ajouter œufs, sucre et farine
Verser le mélange dans un moule de 24cm de diamètre (oublier pas de beurrer le moule ou, mieux, de mettre du papier sulfurisé !!!)
Enfourner environ 30 minutes ; après cuisson, laisser reposer 5 minutes dans le four (chaud mais éteint) avant de démouler.
En fait, pour la cuisson, surveiller (avec un couteau) afin que ça reste "liquide" parce qu'il continue sa cuisson après sortie du four.
Si c'est bien réussi, je trouve ça encore meilleur le lendemain (s'il en reste
) trempé dans du lait froid ...
je pense qu"il faudra le manger avec modération...Aie dur dur quand on est gourmande !!!