Ingrédients
Équivalences
- 200g de chocolat noir
- 100g de beurre
- 3 jaunes d'oeufs
- 2-3 c à c de maïzena
- 80g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 100g de crème fraiche
- 3 blancs d'oeufs
Fondant au chocolat
Faire fondre 200g de chocolat noir avec 100g de beurre en dés.
Mélanger 3 jaunes d'oeufs avec 2-3 c à c de maïzena, 80g de sucre et 1 sachet de sucre vanillé. Ajouter choc fondu avec beurre, puis 100g de crème fraiche. Monter 3 blancs d'oeufs en neige très ferme. Mélanger avec précaution.
Mettre ds un moule à cake garni de papier cuisson. Cuire 5 min au micro-ondes (4min30 pour le mien), ou 20-25 min au four 150° (pour mon four qui chauffe très très bien !!!)
Faire fondre 200g de chocolat noir avec 100g de beurre en dés.
Mélanger 3 jaunes d'oeufs avec 2-3 c à c de maïzena, 80g de sucre et 1 sachet de sucre vanillé. Ajouter choc fondu avec beurre, puis 100g de crème fraiche. Monter 3 blancs d'oeufs en neige très ferme. Mélanger avec précaution.
Mettre ds un moule à cake garni de papier cuisson. Cuire 5 min au micro-ondes (4min30 pour le mien), ou 20-25 min au four 150° (pour mon four qui chauffe très très bien !!!)
Modifié (mars 2004)