Aller au contenu

Fondant au chocolat baulois

1 réponse · 4268 vues

1
Bonjour à tous et à toutes,

Pour la première fois, je suis allée samedi au salon du chocolat...Biensur j'ai fais des amplettes de chocolats et de moules...
Parmis les exposants, j'ai pu goûter le Fondant BAULOIS (qui vient de La Baule), et biensur je l'ai acheté...

Mais qu'est ce que c'est bon...

Est ce que vous connaissez? C'est un fondant au chocolat avec du caramel salé...(enfin je crois que c'est ce qu'a dit la dame).

Si quelqu'un est de La Baule, ou tout simplement si quelqu'un a la recette... Je suis toute ouïe Heureux
2 Recette

Fondant au Chocolat Baulois aux 4 Œufs

Ingrédients Équivalences
  • 200 g de chocolat noir
  • 200 g de beurre
  • 200 g de sucre
  • 4 oeufs
  • 1 c.à soupe de farine
Recette certifiée 100% sans IA
J'ai trouvé ça sur le net. Je ne pense pas que ce soit la VRAIE recette mais il a pas l'air mal ce fondant! A tester.

fondant au chocolat baulois

Temps de preparation: 15 min
Temps de cuisson: 15 min
Temps de repos: Aucun
Nombre de personne: 6
Difficulté: Facile

Ingrédient:

200 g de chocolat noir
200 g de beurre
200 g de sucre
4 oeufs
1 c.à soupe de farine

Préchauffez le four th.7 (200°C).

Cassez le chocolat en morceaux et faites-les fondre avec le beurre.

Hors du feu, ajoutez le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange bien lisse.

Ajoutez un à un les oeufs puis la farine.

Versez cette pâte dans un moule à cake, puis enfournez.

Au bout de 5 min, baissez la température th.4 (120°C) et laissez cuire pendant environ 10 min. Surveillez la cuisson très souvent avec la pointe d'un couteau. Il faut que le milieu soit encore un peu liquide.

Sortez-le du four quand vous pensez que c'est cuit puis mettez-le sur un plat.