Ingrédients
Équivalences
- 180 gr de chocolat noir
- 3 c à café d’extrait de café
- 80 gr de beurre ramolli
- 80 gr de sucre semoule
- 1 c à soupe de farine
- 6 œufs
- 100 gr de chocolat noir
- cacao amer
je l'ai fait hier soir et tout le monde a adoré
FONDANT AU CHOCOLAT CAFE (claire)
-180 gr de chocolat noir
-3 c à café d’extrait de café
-80 gr de beurre ramolli
-80 gr de sucre semoule
-1 c à soupe de farine
-6 œufs
-100 gr de chocolat noir
-cacao amer
*Fondre le chocolat dans l’extrait de café dilué dans un peu d’eau, au bain
-marie.
*Séparer les jaunes des blancs et réserver ces derniers.
*Ajouter le chocolat fondu et les jaunes, la farine,le beurre en lissant bien.
*Battre les blancs en neige. Puis ajouter le sucre en les battant.
*Mélanger en 2 fois à la préparation au chocolat et cuire 40 mn au four. Refroidir et décorer avec le chocolat fondu, le beurre (noix) étalé sur le gâteau et laisser durcir.
*meilleur servi frais sorti du réfrigérateur
FONDANT AU CHOCOLAT CAFE (claire)
-180 gr de chocolat noir
-3 c à café d’extrait de café
-80 gr de beurre ramolli
-80 gr de sucre semoule
-1 c à soupe de farine
-6 œufs
-100 gr de chocolat noir
-cacao amer
*Fondre le chocolat dans l’extrait de café dilué dans un peu d’eau, au bain
-marie.
*Séparer les jaunes des blancs et réserver ces derniers.
*Ajouter le chocolat fondu et les jaunes, la farine,le beurre en lissant bien.
*Battre les blancs en neige. Puis ajouter le sucre en les battant.
*Mélanger en 2 fois à la préparation au chocolat et cuire 40 mn au four. Refroidir et décorer avec le chocolat fondu, le beurre (noix) étalé sur le gâteau et laisser durcir.
*meilleur servi frais sorti du réfrigérateur