Ingrédients
Équivalences
- 125gr de chocolat patissier
- 75gr de beurre
- 125gr de poudre d'amandes
- 125gr de sucre
- 6 oeufs
- 1pincée de sel
125gr de chocolat patissier - 75gr de beurre - 125gr de poudre d'amandes - 125gr de sucre - 6 oeufs - 1pincée de sel
faire fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie. ajouter le sucre, la poudre d'amandes et les jaunes d'oeuf. mélanger le tout. monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation. mettre le tout dans un moule beurrer
faite préchauffer le four sur 5 (four à gaz)
faire cuire environ 30 min. le mieux c'est de piquer le gateau avec un couteaux. il doit être très légèrement recouvert de chocolat.
Vous pouvez pour la décoration faire fondre 75 gr de chocolat patisser avec 75gr de beurre et napper la gateau.
Un gateau délicieux, vous m'en direz des nouvelles.
faire fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie. ajouter le sucre, la poudre d'amandes et les jaunes d'oeuf. mélanger le tout. monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation. mettre le tout dans un moule beurrer
faite préchauffer le four sur 5 (four à gaz)
faire cuire environ 30 min. le mieux c'est de piquer le gateau avec un couteaux. il doit être très légèrement recouvert de chocolat.
Vous pouvez pour la décoration faire fondre 75 gr de chocolat patisser avec 75gr de beurre et napper la gateau.
Un gateau délicieux, vous m'en direz des nouvelles.