Ingrédients
Équivalences
- 350 g de fraises
- 1 cas de sucre
- menthe ciselée
- 200 g de chocolat noir
- 120 g farine
- 50 g poudre amandes
- 4 oeufs
- 80 g beurre ramolli
- 80 g sucre
- menthe pour le décor
Pour rester dans le sujet des fraises c'est de saison voici une recette très facile de fondants avec son coulis de fraises, un délice.
350 g de fraises
1 cas de sucre
menthe ciselée
200 g de chocolat noir
120 g farine
50 g poudre amandes
4 oeufs
80 g beurre ramolli
80 g sucre
menthe pour le décor
Faites mariner les fraises après les avoir lavées et équetées 2 h au frais avec la menthe ciselée et 1 cas de sucre.
Fondre le chocolat et le beurre au MO.
Fouettez les oeufs avec 80 g de sucre dans un saladier jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Y ajouter le choco fondu, la poudre d'amandes et la farine.
Cuire les fondants dans 4 petits ramequins beurrés au four 180 ° ou th 6.
Mixez les 3/4 des faises de la marinade en coulis.
Disposez un fondant, un peu de colis, quelques fraises entières (le 1/4 restant) et de la menthe pour décor.
350 g de fraises
1 cas de sucre
menthe ciselée
200 g de chocolat noir
120 g farine
50 g poudre amandes
4 oeufs
80 g beurre ramolli
80 g sucre
menthe pour le décor
Faites mariner les fraises après les avoir lavées et équetées 2 h au frais avec la menthe ciselée et 1 cas de sucre.
Fondre le chocolat et le beurre au MO.
Fouettez les oeufs avec 80 g de sucre dans un saladier jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Y ajouter le choco fondu, la poudre d'amandes et la farine.
Cuire les fondants dans 4 petits ramequins beurrés au four 180 ° ou th 6.
Mixez les 3/4 des faises de la marinade en coulis.
Disposez un fondant, un peu de colis, quelques fraises entières (le 1/4 restant) et de la menthe pour décor.