Ingrédients
Équivalences
- 1,5 kg de marrons
- 200 g de beurre mou
- 200 g de chocolat à cuire râpé
- 200 g de sucre en poudre
- 1 cuil à café d'extrait de vanille liquide
- 1 dl de crème anglaise
1,5 kg de marrons (vous pouvez egalement employer des marrons cuits, au naturel)
200 g de beurre mou
200 g de chocolat à cuire râpé
200 g de sucre en poudre
1 cuil à café d'extrait de vanille liquide
1 dl de crème anglaise
pelez les marrons, cuisez-les à l'eau pendant 30 min. égouttez et passez au presse purée. malaxer pour lier la purée obtenue.
mettez la purée de marron dans une jatte et ajoutez le sucre en poudre, le chocolat râpé, l'extrait de vanille liquide. mélangez bien. ajouter alors le beurre.
garnissez un moule à cake de papier sulfurisé et versez la préparation.
tassez bien et mettez au réfrigérateur quelques heures.
démoulez au moment de servir.
coupez en tranches et servez avec une crème anglaise.
200 g de beurre mou
200 g de chocolat à cuire râpé
200 g de sucre en poudre
1 cuil à café d'extrait de vanille liquide
1 dl de crème anglaise
pelez les marrons, cuisez-les à l'eau pendant 30 min. égouttez et passez au presse purée. malaxer pour lier la purée obtenue.
mettez la purée de marron dans une jatte et ajoutez le sucre en poudre, le chocolat râpé, l'extrait de vanille liquide. mélangez bien. ajouter alors le beurre.
garnissez un moule à cake de papier sulfurisé et versez la préparation.
tassez bien et mettez au réfrigérateur quelques heures.
démoulez au moment de servir.
coupez en tranches et servez avec une crème anglaise.
(c'est à dire même jamais ! 
) je peux pas essayer avec de la crème de marron... 
