Ingrédients
Équivalences
- 5 oeufs
- 150 gr sucre
- 200g chocolat
- 125gr beurre
- 4 cuillères à soupe de farine
- 100g de pépites au chocolat
voici une recette que j'ai testé et j'ai A-DO-RE !!!!!! 
la meilleure que j'ai jamais testé (et dieu sait que j'en ai fait
)
un vrai pêché tellement je m'en suis délectée!!
je vous la recommande vivement!
5 oeufs
150 gr sucre
200g chocolat
125gr beurre (moi j'ai utilisé du beurre à tartiné à 20%, ça marche parfaitement!)
4 cuillères à soupe de farine
100g de pépites au chocolat
Faire blanchir les oeufs entiers et le sucre jusqu'à ce que la préparation double voire triple de volume (mélange très mousseux)
Faire fondre au bain-marie le chocolat et le beurre, faire légèrement refroidir et incorporer au mélange précédent.
ajouter la farine puis les pépites.
Mettre l'appareil dans un moule (moi c'était un moule à manqué) beurré et fariné puis mettre au frigo environ 45min.
Préchauffer le four à 180° et enfourner environ 25 min (mais vérifier, la pointe de couteau doit ressortir bien mouillée mais sans chocolat qui accroche , signe que le gâteau n'est pas encore cuit)
sortir et faire refroidir et valàààààààà
c'est pas si compliqué et telllllleeeeeeeeemennnt bon ! rolala ! c'est dommage, il n'y en a même plus 
je trouve que le meilleur c'est lorsqu'il a passé pas mal d'heure à refroidir totalement (même attendre le lendemain si vous le faîtes vers le soir) car les pépites durcissent alors, ce qui apporte du croquant dans un gâteau fondant, presque pas besoin de macher tellement il fond dans la bouche!
miammm !!
voilà, je vous ai livré mon secret
la meilleure que j'ai jamais testé (et dieu sait que j'en ai fait
)un vrai pêché tellement je m'en suis délectée!!
je vous la recommande vivement!
5 oeufs 150 gr sucre 200g chocolat 125gr beurre (moi j'ai utilisé du beurre à tartiné à 20%, ça marche parfaitement!) 4 cuillères à soupe de farine 100g de pépites au chocolatFaire blanchir les oeufs entiers et le sucre jusqu'à ce que la préparation double voire triple de volume (mélange très mousseux)
Faire fondre au bain-marie le chocolat et le beurre, faire légèrement refroidir et incorporer au mélange précédent.
ajouter la farine puis les pépites.
Mettre l'appareil dans un moule (moi c'était un moule à manqué) beurré et fariné puis mettre au frigo environ 45min.
Préchauffer le four à 180° et enfourner environ 25 min (mais vérifier, la pointe de couteau doit ressortir bien mouillée mais sans chocolat qui accroche , signe que le gâteau n'est pas encore cuit)
sortir et faire refroidir et valàààààààà
c'est pas si compliqué et telllllleeeeeeeeemennnt bon ! rolala ! c'est dommage, il n'y en a même plus je trouve que le meilleur c'est lorsqu'il a passé pas mal d'heure à refroidir totalement (même attendre le lendemain si vous le faîtes vers le soir) car les pépites durcissent alors, ce qui apporte du croquant dans un gâteau fondant, presque pas besoin de macher tellement il fond dans la bouche!
miammm !!
voilà, je vous ai livré mon secret
