Ingrédients
Équivalences
- 125g de chocolat
- 1 tasse d'expresso
- 100g de beurre mou
- 125g de sucre
- 2 oeufs + 1 blanc
- 2 à 3 poires
- 1 càs d'amandes effilées grillées
- 1 càc de sucre impalpable
Une des recettes pour lesquelles j'ai été le plus félicitée ...
125 g de chocolat
1 tasse d'expresso
100 g de beurre mou
125 g de sucre
2 oeufs + 1 blanc
2 à 3 poires
1 càs d'amandes effilées grillées
1 càc de sucre impalpable
Faites fondre le chocolat dans l'expresso au bain marie ou au micro-ondes
Ajoutez le beurre mou, le sucre et les jaunes d'oeufs
Fouettez les blancs en neige et incorporez-les au chocolat
Versez la pâte dans un moule à manqué, beurré et fariné.
Pelez les poires, coupez-les en lanières et disposez-les en cercle sur la pâte.
Faites cuire, 45 minutes, au four préchauffé th.6(180°C). Laissez refroidir avant de démouler puis réservez au frigo jusqu'au moment de servir. Décorez d'amandes et de sucre impalpable.
125 g de chocolat
1 tasse d'expresso
100 g de beurre mou
125 g de sucre
2 oeufs + 1 blanc
2 à 3 poires
1 càs d'amandes effilées grillées
1 càc de sucre impalpable
Faites fondre le chocolat dans l'expresso au bain marie ou au micro-ondes
Ajoutez le beurre mou, le sucre et les jaunes d'oeufs
Fouettez les blancs en neige et incorporez-les au chocolat
Versez la pâte dans un moule à manqué, beurré et fariné.
Pelez les poires, coupez-les en lanières et disposez-les en cercle sur la pâte.
Faites cuire, 45 minutes, au four préchauffé th.6(180°C). Laissez refroidir avant de démouler puis réservez au frigo jusqu'au moment de servir. Décorez d'amandes et de sucre impalpable.