Ingrédients
Équivalences
- 200g de chocolat dessert
- 120g de beurre
- 120g de sucre roux-cassonade
- 120g de farine
- 2 oeufs
- 3 poires au sirop
... avis aux choco-holic!!! voila un gâteau délicieusement chocolaté, bien fondant avec un mariage poires-chocolat vraiment très bon.
Recette testée ce midi et ça a ravi tout le monde
Surtout ne pas trop le faire cuire, il doit rester fondant (la pointe du couteau doit ressortir propre mais encore humide).
A servir nature ou avec creme anglaise ou coulis de poires (recettes du forum).
A vos fourneaux!
FONDANT AU CHOCOLAT ET POIRES
Ingrédients : (pour 1 moule carré de 25x25 cm environ)
200 g de chocolat dessert
120 g de beurre
120 g de sucre roux-cassonade (à défaut, prendre du sucre fin)
120 g de farine
2 oeufs
3 poires au sirop (soit 6 moitiés)
Préchauffer le four à 180°C.
Faire fondre au bain-marie, le chocolat en petits morceaux et le beurre.
Laisser tiédir 5 minutes et ajouter le sucre et les oeufs un à un.
Bien mélanger.
Couper les poires en dés et les mélanger à la farine (elles ne tomberons pas au fond du gâteau).
Ajouter le tout au mélange chocolaté et bien mélanger à la cuillère en bois.
Sulfuriser ou beurrer un moule carré ou rond pas trop grand et verser la pâte.
Mettre au four 20 à 25 minutes à 180°C (pas plus, pour une cuisson moelleuse).
Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau (elle doit etre propre mais encore humide)
Recette testée ce midi et ça a ravi tout le monde
Surtout ne pas trop le faire cuire, il doit rester fondant (la pointe du couteau doit ressortir propre mais encore humide).
A servir nature ou avec creme anglaise ou coulis de poires (recettes du forum).
A vos fourneaux!
FONDANT AU CHOCOLAT ET POIRES
Ingrédients : (pour 1 moule carré de 25x25 cm environ)
200 g de chocolat dessert
120 g de beurre
120 g de sucre roux-cassonade (à défaut, prendre du sucre fin)
120 g de farine
2 oeufs
3 poires au sirop (soit 6 moitiés)
Préchauffer le four à 180°C.
Faire fondre au bain-marie, le chocolat en petits morceaux et le beurre.
Laisser tiédir 5 minutes et ajouter le sucre et les oeufs un à un.
Bien mélanger.
Couper les poires en dés et les mélanger à la farine (elles ne tomberons pas au fond du gâteau).
Ajouter le tout au mélange chocolaté et bien mélanger à la cuillère en bois.
Sulfuriser ou beurrer un moule carré ou rond pas trop grand et verser la pâte.
Mettre au four 20 à 25 minutes à 180°C (pas plus, pour une cuisson moelleuse).
Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau (elle doit etre propre mais encore humide)
