Fondant aux amandes et au chocolat

Cette recette n'est pas de moi, je peux vous garantir qu'elle satisfait tous les gourmands (petits et grands).

A peine cuite - De suite dégustée :

Ce fondant peut-être réalisé avec des restes de blancs d'oeufs, le jaune aura été utilisé pour une autre recette.

100gr de chocolat noir
100gr de beurre
40gr sucre glace
4 blancs d'oeufs
25gr de farine
50gr poudre d'amande
2cs à s de miel

(et oui c'est fort en sucre !)

Faire fondre au micro-onde le beurre et le chocolat, préalable coupé en morceaux.
Faire mousser les blancs d'oeufs (il est inutile qu'ils soient en neige)
Un fois fondus, lisser le beurre et le chocolat.

Mélanger le sucre glace, la poudre d'amande, la farine et le miel aux blancs d'oeufs.
Ajouter au mélange beurre/chocolat qui doit être refroidi afin de ne pas laisser cuire les oeufs.

Mettre dans des petits moules (les élastomères sont parfaits)

Faire cuire 7mn au four et...............déguster presque chaud.

Le chocolat est fondant dans la bouche.....hum.....un délice


A bientôt, j'ai découvert Toinette cette semaine ! Je fais certainement des erreurs d'acheminement, c'est oui merci de vos conseils.

A bientôt