Ingrédients
Équivalences
- 100g de chocolat noir
- 100g de beurre
- 4 oeufs
- 1 cuiller a café de farine
- 100g d'amandes en poudre
- 100 g de sucre
- 1 cuiller a café de levure chimique
- 100g de chocolat
- 50g de beurre
- noix de coco rapée
Préchauffer le four a 150°
Faire fondre 100g de chocolat noir au bain marie.
Hors du feu ajouter 100g de beurre coupé en morceaux, bien remuer.
Ajouter ensuite au mélange beurre/chocolat 4 oeufs battus en omelette 1 par 1, bien incoporer l'oeuf avant d'en incorporer un autre.
Ajouter ensuite 1 cuiller a café de farine, 100g d'amandes en poudre, 100 g de sucre et 1 cuiller a café de levure chimique.
Mettre dans un moule a manqué beurré et fariné et cuire environ 35 minutes(vérifier la cuisson avec un couteau).
une fois le gateau refroidi, préparer un glacage avec 100 g de chocolat et 50 g de beurre(faites fondre les 2 ensemble) et en napper le gateau, saupoudrer ensuite de noix de coco rapée.
Gateau excellent, bien moelleux...un petit délice
Faire fondre 100g de chocolat noir au bain marie.
Hors du feu ajouter 100g de beurre coupé en morceaux, bien remuer.
Ajouter ensuite au mélange beurre/chocolat 4 oeufs battus en omelette 1 par 1, bien incoporer l'oeuf avant d'en incorporer un autre.
Ajouter ensuite 1 cuiller a café de farine, 100g d'amandes en poudre, 100 g de sucre et 1 cuiller a café de levure chimique.
Mettre dans un moule a manqué beurré et fariné et cuire environ 35 minutes(vérifier la cuisson avec un couteau).
une fois le gateau refroidi, préparer un glacage avec 100 g de chocolat et 50 g de beurre(faites fondre les 2 ensemble) et en napper le gateau, saupoudrer ensuite de noix de coco rapée.
Gateau excellent, bien moelleux...un petit délice
le glaçage est fort appétissant, cette noix de coco râpée par dessus est vraiment de saison, comme plein de flocons de neige. Voilà une belle idée à retenir 
