Ingrédients
Équivalences
- 100 g de chocolat entre 60 et 70%
- 40 g de farine
- 20 g de sucre semoule
- 50 g de gingembre confit
- 3 oeufs
- 90 g de beurre
Je crois que c'est un des meilleurs fondants que j'ai mangé, l'intérieur était bien coulant, enfin bref c'est une vraie merveille, d'ailleurs mon copain en raffole 
N'ayant pas de gingembre confit la dernière fois, j'ai mis un petit carré de pralinoise, et c'était....trop bon!!!
En plus en 2 min cette recette est finie, donc c'est l'idéal, on peut aussi les préparer à l'avance en les gardant au congélateur.
Donc la recette :
Pour 8 petites tasses :
100 g de chocolat entre 60 et 70%
40 g de farine
20 g de sucre semoule
50 g de gingembre confit
3 oeufs
90 g de beurre
Faire fondre le chocolat et le beurre. Fouetter les œufs et le sucre. Mélanger le chocolat fondu avec les œufs montés, incorporer la farine à l’aide d’un fouet. Remplir des petites tasses beurrées et placer un morceau de gingembre confit au centre de chaque tasse. Placer une heure au congélateur, puis 10 min à 200 °C.
La dernière fois, j'avais oublié le beurre
, mais finalement c'était aussi bon. D'ailleurs ils sont partis tellement vite que je n'ai pas pu les prendre en photo...
Si vous testez j'attends vos impressions
N'ayant pas de gingembre confit la dernière fois, j'ai mis un petit carré de pralinoise, et c'était....trop bon!!!
En plus en 2 min cette recette est finie, donc c'est l'idéal, on peut aussi les préparer à l'avance en les gardant au congélateur.
Donc la recette :
Pour 8 petites tasses :
100 g de chocolat entre 60 et 70%
40 g de farine
20 g de sucre semoule
50 g de gingembre confit
3 oeufs
90 g de beurre
Faire fondre le chocolat et le beurre. Fouetter les œufs et le sucre. Mélanger le chocolat fondu avec les œufs montés, incorporer la farine à l’aide d’un fouet. Remplir des petites tasses beurrées et placer un morceau de gingembre confit au centre de chaque tasse. Placer une heure au congélateur, puis 10 min à 200 °C.
La dernière fois, j'avais oublié le beurre
, mais finalement c'était aussi bon. D'ailleurs ils sont partis tellement vite que je n'ai pas pu les prendre en photo...Si vous testez j'attends vos impressions