Ingrédients
Équivalences
- 7 oeufs
- 100g de sucre semoule
- 125 g de beurre
- 200 g de chocolat pâtissier
Bonjour, voici une recette de fondant trouvée chez nos amis Nest**...Eh bien c'est bon et en plus 
à faire et 
7, cuisson: 20mn
6 oeufs
100g de sucre semoule
125 g de beurre
200 g de chocolat pâtissier
un moule à manqué
batteur
un bain-marie
Faire fondre le choc au bain-marie
Pdt ce temps faire blanchir les jaunes avec le sucre,
reserver les blancs.
Qd le chocolat a fondu, y ajouter le beurre et bien mélanger le tout doucement afin d' obtenir une pâte bien lisse.
Ajouter la pâte chocolat au mélange oeufs/sucre.
Bien mélanger.
Monter les blancs en neige, pas trop fermes
Les incorporer ensuite à la préparation chocolatée
Beurrer généreusement un moule à manqué(avec du beurre salé le gâteau sera également un délice)et le remplir. Puis enfourner ce moule 20 mn th°7 (sans oublier de surveiller, les fours se suivent mais ne se ressemblent pas!).
Démouler tiède, attention le gâteau est très léger donc très fragile.
Voilà! bonne dégustation...
à faire et 7, cuisson: 20mn6 oeufs
100g de sucre semoule
125 g de beurre
200 g de chocolat pâtissier
un moule à manqué
batteur
un bain-marie
Faire fondre le choc au bain-marie
Pdt ce temps faire blanchir les jaunes avec le sucre,
reserver les blancs.
Qd le chocolat a fondu, y ajouter le beurre et bien mélanger le tout doucement afin d' obtenir une pâte bien lisse.
Ajouter la pâte chocolat au mélange oeufs/sucre.
Bien mélanger.
Monter les blancs en neige, pas trop fermes
Les incorporer ensuite à la préparation chocolatée
Beurrer généreusement un moule à manqué(avec du beurre salé le gâteau sera également un délice)et le remplir. Puis enfourner ce moule 20 mn th°7 (sans oublier de surveiller, les fours se suivent mais ne se ressemblent pas!).
Démouler tiède, attention le gâteau est très léger donc très fragile.
Voilà! bonne dégustation...
