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Fondant coco-bananes aux bananes et noix de coco

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1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 4 oeufs
  • 150 g de sucre
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 1 cuillère à soupe de rhum
  • 100 g de crème entière fluide
  • 125 g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 3 bananes
  • 75 g de beurre
  • 75 g de poudre de noix de coco
Recette certifiée 100% sans IA
Fondant coco-bananes
Source:Recette proposée par Aurélie Sorbe (linternaute)

Gateau noix de coco bananesVoir l'album

Ingrédients:

Pour 6 personnes
- 4 oeufs
- 150 g de sucre
- 2 sachets de sucre vanillé
- 1 cuillère à soupe de rhum
- 100 g de crème entière fluide
- 125 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 3 bananes
- 75 g de beurre
- 75 g de poudre de noix de coco

Préparation:

1/ Fouettez 2 oeufs avec 100 g de sucre. Ajoutez le sucre vanillé, le rhum, la crème fluide, la farine et la levure. Versez la pâte dans un moule. Ignorant la texture finale, j'ai utilisé la "feuille" pour tout mélanger.

2/ Faites préchauffer le four à 150°C.
Posez sur la pâte les bananes coupées en rondelles.

3/ Fouettez 2 oeufs avec 50 g de sucre, le beurre fondu et la poudre de noix de coco. Couvrez les bananes de ce mélange.

4/ Faites cuire au four environ 35 minutes le fondant doit être doré sur le dessus