Ingrédients
Équivalences
- 250g purée de marron
- 250g de chocolat noir
- 120g de sucre glace
- 70 g de beurre
-250g purée de marron
-250g de chocolat noir
-120g de sucre glace
-70 g de beurre
1
Mélanger la purée de marron avec le sucre glace. faire fondre le chocolat au bain marie et incorporer le beurre.
2 Mélanger la purée de marrons et le chocolat fondu. fouetter vigoureusement afin d'incorporer de l'air et rendre le fondant moelleux.
3 Mouler l'appareil dans une terrine réserver 6 h ou faire la veille au frigo
-250g de chocolat noir
-120g de sucre glace
-70 g de beurre
1
Mélanger la purée de marron avec le sucre glace. faire fondre le chocolat au bain marie et incorporer le beurre.2
Mélanger la purée de marrons et le chocolat fondu. fouetter vigoureusement afin d'incorporer de l'air et rendre le fondant moelleux.3
Mouler l'appareil dans une terrine réserver 6 h ou faire la veille au frigo