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Fondant au Chocolat Noir

9 réponses · 2557 vues

ChocolatMoelleux & Fondants
1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 200g de chocolat noir
  • 200g de beurre
  • 5 oeufs
  • 1 c. à soupe de farine
  • 200g de sucre
Recette certifiée 100% sans IA
Source: "Petits plats entre amis" de Trish Deseine de la collection Marabout
Un gâteau simple à réaliser, avec des ingrédients facile à trouver pour un résultat super bon.. Heureux

AVIS AUX GOURMANDS!!!!

Pour 6 à 8 personnes

- Préparation: 5 min
- Cuisson : 22 min

- Ingrédients:

* 200 g de chocolat noir
* 200 g de beurre
* 5 oeufs
* 1 c. à soupe de farine
* 200 g de sucre

Préchauffez le four à 190°C.
Faites fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes ou au bain-marie.
Ajoutez le sucre et laissez refroidir légèrement.
Cassez les oeufs en les amalgant un à un avec un cuillère en bois.
Intégrez la farine, versez dans un moule et faites cuire pendant 22 min.

La gâteau doit être à peine cuit au centre. Sortez du four, démoulez rapidement et laissez refroidir.

Idée: Essayez de préparez ce gâteau la veille, sinon le matin pour le soir, il n'en sera que plus meilleur.
Vous pouvez également accompagné ce gâteau de crème anglaise, de glace à la noix de coco, vanille...
2
coucou,

j'ai fait le gâteau hier soir, c'était un vrai régal! merci! et pourtant je ne l'avais pas vu sur le forum (il a du me filer entre les doigts celui-là Rire (lol) ) la preuve que tu as bien fait de le remettre une deuxième fois... Cligne de l'oeil
3
Coucou j'ai testé la recette du fondant mais le mien a trop cuit c'était un délice quand même mais il n'était plus fondant au milieu pourtant je les fais cuire moins longtemps que sur la recette.

J'avais peut être mis mon four trop chaud (th 6). Question
Mais en gâteau un vrai dlice quand même.
Très Heureux
4
dites j'ai que du beurre salé c'est po graffffffff ?

non parcque c'est pour demain je voudrais essayer

siouplait help
5
Moi j'utilise du beurre salé pour tout mes gâteaux et ça ne m'a jamais dérangée Cligne de l'oeil Je vais vite essayer cette recette Exclamation
6
Oups, attention !
c'est un gâteau super facile à faire et délicieux: toutes mes copines ont recopié la recette. Je fais toujours ce gâteau avec du beurre salé, ca apporte un petit plus et ca se marie très bien avec le chocolat noir.
Un jour, j'ai fait ce fondant à mes collègues qui l'ont trouvé délicieux et terriblement fondant: normal, je me suis rendue compte après dégustation que j'avais oublié la cuillérée à soupe de farine...
7
Il est terrible ce fondant !

à faire la veille !

mes collègues de travail l'adorent, quand j'ai donné la recette : elles l'aiment moins en ayant lu la composition.

Il est inrattable !
8
Je l'ai fait la semaine dernière pour l'anniv de ma soeur! Servi avec un délicieux petit coulis de mandarine et avec une petite cuilllere de pave au coc de trish!
Un régal!! J'en ai encore envie mais... Stop les excès!! C'est pas bon pour ce que j'ai!
Fee Douce
9
Comment fais-tu ton coulis de mandarine,Fée douce
Quel est ce livre dont vous parlez avec enthousiasme?
Désolée mais je n'ai pas fini de vous embêter avec mes questions au fur et à mesure que je vais découvrir vos talents Bravo !
10
Bonsoir,
alors, le livre, c'est "Je veux du chocolat" de Trish deseine (pas trop certaine de l'orth)
Pour moi, c'est un super cadeau! Je la'i eu pour Noel il y a 2ans, depuis, je l'ai offert plusieurs fois! Il est hyper agréable a lire, même comme ca, sans cuisiner! Bien illustre et quand tu enfiles le tablier, tu fais tomber tout le monde!! Il y en a pour tous les goûts!
Bref, un bel ouvrage!!

Pour le coulis, tu prends la chaire des mandarine que tu mixes avec un peu de sucre. Tu mets ton sirop dans la casserole+clous de girofle+bâton de cannelle et tu porte a ébullition, Tu arrêtes le feu et tu laisses infuser puis filtre avant de réserver au frais. C'est tout simple et on s'est bien régales!!
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