Ingrédients
Équivalences
- 120 g de chocolat dessert + 4 carrés à réserver
- 3 oeufs
- 80 g de sucre fin
- 35 g de beurre
- 1 cuillère à soupe de farine
FONDANTS AU CHOCOLAT
préparation : 10 minutes
Cuisson : 10 à 12 minutes (surtout pas plus!)
INGREDIENTS (pour 4 personnes) :
120 g de chocolat dessert + 4 carrés à réserver 3 oeufs 80 g de sucre fin 35 g de beurre 1 cuillère à soupe de farinePREPARATION :
Préchauffer le four TH.7 (220°).
Faire fondre le chocolat dans une casserole avec le beurre en remuant régulièrement pour former une pate onctueuse et homogène.
Dans un saladier, mélanger les oeufs, le sucre et la farine.
Y incorporer la préparation chocolaté.
Mélanger.
Verser 1/3 de la préparation dans des ramequins individuels (personellement, j'utilise des moules à muffins en silicones, le résultat est super et démoulage impeccable).
Déposer 1 carré de chocolat dans chacun des 4 ramequins et recouvrir du reste de préparation.
Mettre les ramequins au four 10 à 12 minutes (surtout pas plus, car ils doivent rester "fondants" dedans).
Déguster tiède ou froid, nature ou accompagner d'une crème anglaise, poire au sirop ou boule de glace à la vanille.
Bon dimanche christinette! et bon appétit
