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Fondants au Chocolat Noir aux Carrés

13 réponses · 9296 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 100 g + 8 carrés de chocolat noir
  • 3 oeufs
  • 80 g de sucre
  • 50 g de beurre
  • 1 cuillère à soupe de farine
Recette certifiée 100% sans IA
Fondants choco de Anabel02

Ingrédients pour 4 fondants :

100 g + 8 carrés de chocolat noir
3 oeufs
80 g de sucre
50 g de beurre
1 cuillère à soupe de farine

préchauffer le four à 260° C
Faire fondre les 100g de chocolat au bain-marie et ajouter le beurre.
Mélanger les oeufs avec le sucre et la farine, puis incorporer le mélange chocolat/beurre
Verser 1/3 de la préparation dans 4 ramequins beurrés et farinés.
Poser 2 carrés de chocolat et les recouvrir avec le reste de la préparation.

Mettre les ramequins au four environ 10 minutes.

Déguster les fondants tièdes. et servir avec une crème anglaise

Fondants chocoVoir l'album

Fondants choco degustationVoir l'album
2
Salut !

Tes fondant me tentent bcp mais je voulais te demander : tu les as fais cuire dans des moules à muffins?

Bisous
3
oui la je les ais fais dans des moules muffins en silicone .car je n'étais pas chez moi ...

chez moi j'utilise des ramequins individuels en silicone ou en terre ...
4
coucou Anabel
devines ce que je suis en trains de manger Rire (lol)
bah oui mon maris à vu la photo de tes fondants et il m'a dit oh oui oh oui lol et là j'entend huuumm hummm Mort de rire !
merci à toi pour cette recette très simple et rapide à faire et très HUUMM
bisous et à bientôt
5
Coucou Anabel02 !
J'ai fais tes fondants dans des moules à muffins en silicone, ils sont super beaux et vraiment bons. J'en ai goûté un mais le problème, c'est que je l'ai cassé en le démoulant. Tu n'as pas eu de problème à les démouler? Mais bon, il était qd même excellent ! La prochaine fois, je les ferai dans des ramequins.
6
moi je n'ai pas de pb pour les démouler .. j'attends un peu de temps après la sortie du four pour que la croûte s'assèche un peu et je démoule sans problème ...
7
Merci de ta réponse. Finalement, j'ai attendu et les fondants se sont bien démoulés.
Bisous, merci d'avoir partagé ta recette !
8
koukou tout le monde !!!!!!!!!!!

est-ce-que vous pouriez me dire si avant de manger mes moelleux au coeur fondant, ( dingo ) il faut les réchauffer ??? Parce-que c'est la première fois que j'en fait ... Pitié ! Pitié ! répondez moi sinon je sens que je vais faire des bêtises !!!!!


merci d'avance et espérons que tout le monde se régale ce soir !!
9
moi ce que je fais c'est que je prépare l pâte et je la mets dans les moules ....

je mange mon repas normalement et pendant le repas je mets mon four à préchauffer ... et puis je mets mes carré de choco dans la pète et j'enfourné ... comme ça a la fin du repas ... les fondants sont cuits ... je les sors .. j'attends qu'ils soient tièdes pour les démouler ... et le temps de servir ... et bien tout le monde est prêt pour le dessert...

maintenant je ne sais pas si réchauffé c'est toujours aussi bon ....
10
Je connais déjà cette recette sauf que dans la mienne il y a 120 gr de chocolat et seuleument 35 gr de beurre .
Résultats garantis, ca fait un malheur à chaque fois !
Je les sers accompagnés d'une boule de glace crème brûlée la lait***re Miam miam, Je veux des recettes de cuisine ! et c'est crooooooo bon !!!
C'est notre petite guormandise, c'est super rapide à faire et ca en jette !
11
Sorcière j'ai fait ces petit fondant hier soir , pour le repas d halloween qu on a fait en tête a tête avec ma fille !! ( là ce n étaient plus des fondants , mais des bouses de vaches cuites lol) ils etaint ecxellents Choqué Sorcière merci encore pour cette recette
12
J'ai testé la recette en divisant toute les doses par deux et en ne mettant qu'un oeuf.
C'était très bon mais ça n'a pas tellement gonflé, et surtout ça s'est cassé au moment du démoulage, je pense que je n'ai pas attendu assez longtemps avant de démouler.
En plus ils ont cuit 20 min au lieu de 10 (à 10 tout l'intérieur était encore cru).
Quelqu'un peut me dire ce que j'ai loupé ? Peut être que ça gonflerait plus avec deux oeufs non ?
13
j'ai une recette équivalente mais avec du chocolat blanc au milieu...comme j'aime pas le blanc j'ai mis du "au lait" c'est super bon

euh réchauffer : encore faudrait-il qu'il en reste !! Cligne de l'oeil
14
Coucou!

Bon le post est vieux, mais je l'avais mis dans mes coups de coeur: j'avais déjà filé la recette à une tâta qui avait essayé qui m'avait dit qu'elle était excellente, je l'ai testé hier et c'est vrai que c'est délicieux! Avec une bonne crème anglaise bien fraîche, impecc!
Je n'ai pas pensé à prendre de fotos, et oui, engloutis trop vite, dans des ramequins en pyrex, se démoulent impecc!

Mille mercis!