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Fondants au chocolat noir coeur blanc

1 réponse · 1142 vues

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voilà mon problème, j'ai réalisé il y a quelques mois une superbe recette de petits fondants, elle venait d'un magazine et je pense que je l'ai jeté.
Voilà ce dont je me souviens : il fallait des petits ramequins, environ 10 min pour la faire et pas plus de 10 min de cuisson, et il fallait mettre 1 ou 2 carrés de choco au milieu des ramequins. Servi tiède, le chocolat se répendait dans l'assiette dès que l'on mettait un coup de cuillère dans le petit gâteau
je salive rien qu'en écrivant.
si quelqu'un a cette recette ou une dans ce style, je les prends toutes et suis prête à toutes les tester
2 Recette

Fondants au Chocolat Noir aux Carrés de Blanc

Ingrédients Équivalences
  • 6 oeufs
  • 240gr de chocolat a patisserie
  • 135gr de sucre
  • 110gr de beurre mou
  • 45gr de farine
  • 12 carrés de chocolat blanc
Recette certifiée 100% sans IA
Kilou g une superbe recette pour toi un vrai delice...

FONDANT AU CHOCOLAT NOIR COEUR BLANC

Pour 6 personnesRazz (Ha ouaip :-p)reparation 10min/Cuisson 10min

*6 oeuf
*240gr de chocolat a patisserie
*135gr de sucre
*110gr de beurre mou+un peu pour les moules
*45gr de farine
*12 carrés de chocolat blanc

1)Prechauffez le four a th°7-210°c
Beurrez 6 moules a bords haut.Separez les blancs des jaunes.

2)Faites fondre le chocolat au bain maie avec le sucre.Quand il est fondu,retirez du feu et y ajoutez les jaunes d oeufs en fouettant,puis le beurre et la farine.

3)Montez les blancs en neige avec une pincé de sel,puis les encorporez a la preparation.

4)Remplissez les moules a mi-hauteur et poser au centre 2 carrés de chocolat blanc,puis terminezde remplir les moules de pate.
Enfournez.Faire cuire 8 min.

Un vrai delice...
Recette facile et economique...