Ingrédients
Équivalences
- 125 g de chocolat noir
- 125 g de beurre
- 125 g de sucre fin
- 3 œufs
- 60 g de farine
- 60 g de cerneaux de noix
Le fondant au chocolat tout simple
Ingrédients
125 g de chocolat noir
125 g de beurre
125 g de sucre fin
3 œufs
60 g de farine
60 g de cerneaux de noix.
6 petits moules en aluminium de 5 à 7 cm de diamètre.
Préparation
Préchauffer le four à 200/210° soit th 7
Au bain marie, faire fondre le chocolat et le beurre (les pressés le font au micro-ondes, mais attention de ne pas casser le beurre ... )
Dans un saladier, mélanger les 3 oeufs et le sucre : battre vivement.
Ajouter le chocolat mélangé au beurre.
Hacher les 60 g de noix ... mais pas trop !
Mélanger la farine et les noix puis verser dans le saladier, continuer à mélanger plus doucement.
Beurrer et fariner légèrement les petits moules.
Verser doucement le mélange sans atteindre le bord.
Mettre au four 8 minutes.
Sortir, laisser tiédir, démouler !
Mmmmm
Le cœur du fondant doit être ... fondant !
Se sert avec une crème anglaise ou un coulis de fruits rouges.
Décorer d'une feuille de menthe.
miam regalez vous comme mes autres recettes de chocolat...gardez m'en un pti bout
