Je cherche à faire une fondue au chocolat.
Merci.
Merci.
Fondue au chocolat
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Recette
La fondue au chocolat
Ingrédients
Équivalences
- 150 g de chocolat noir (pour la pâtisserie)
- 2 à 3 cuil à soupe de crème fraîche
- jus d'orange
- 1 cuil à soupe de cognac
- Fruits frais : poire, banane, kiwi, clémentines
La fondue au chocolat, chez nous, on la fait ainsi :
150 g de chocolat noir (pour la pâtisserie)
2 à 3 cuil à soupe de crème fraîche
jus d'orange
1 cuil à soupe de cognac (si la recette s'adresse à des adultes)
Fruits frais : poire, banane, kiwi, clémentines ...., en fait les fruits frais de la saison en cours
Les proportions sont données pour 3/4 personnes
Mettre le chocolat avec la crème à fondre très doucement. Ajouter le jus d'orange quand chocolat et crème sont bien mélangés.
Pendant que le chocolat fond, peler les fruits et les couper en morceaux.
Les mettre dans des coupelles, ou dans un saladier, présenter le chocolat fondu (en le tenant au chaud) et piquer les fruits avec des fourchettes à fondue.
Bon appétit, amusez vous bien et gare aux tâches !!
Remarque : c'est une recette intéressante pour faire manger des fruits frais aux enfants, ce qui n'est pas toujours évident.
150 g de chocolat noir (pour la pâtisserie)
2 à 3 cuil à soupe de crème fraîche
jus d'orange
1 cuil à soupe de cognac (si la recette s'adresse à des adultes)
Fruits frais : poire, banane, kiwi, clémentines ...., en fait les fruits frais de la saison en cours
Les proportions sont données pour 3/4 personnes
Mettre le chocolat avec la crème à fondre très doucement. Ajouter le jus d'orange quand chocolat et crème sont bien mélangés.
Pendant que le chocolat fond, peler les fruits et les couper en morceaux.
Les mettre dans des coupelles, ou dans un saladier, présenter le chocolat fondu (en le tenant au chaud) et piquer les fruits avec des fourchettes à fondue.
Bon appétit, amusez vous bien et gare aux tâches !!
Remarque : c'est une recette intéressante pour faire manger des fruits frais aux enfants, ce qui n'est pas toujours évident.
La fondue au chocolat c'est meilleur de toute façon avec des fruits frais (pour mon goût) plutôt qu'avec des fruits au sirop ou des gâteaux. Et puis c'est un peu moins riche en calories. La fondue en elle-même étant très riche, il n'est pas utile d'en ajouter qui ne sont pas nécessaire. Les fruits frais ont l'avantage d'être moins caloriques et meilleurs au moins sur le plan de la diététique.
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