Fondue au chocolat

Bonjour

Comment préparer une bonne fondue au chocolat

Voici celle que je fais:

300gr chocolat noir
un demi verre de lait
40 gr de beurre fin

Dans une petite casserole:

-verser le lait. Faire chauffer à feu doux
-ajouter le chocolat en petits morceaux, remuer
-incorporer le beurre
-mélanger bien, jusqu'à l'obtention d'une crème onctueuse et brillante

Accompagner de:

-génoise en cubes, petits choux vides, morceaux d'ananas, morceaux de bananes macérés dans un peu de rhum.

Dresser la casserole sur une plaque chauffante, au centre de la table.

C'est très bon