Ganache au chocolat en chantilly

salut, en voyant la photo cela ressemble a de la ganache montée en chantilly !
si cela t'intéresse pour 200 gr de crème fraîche et 250 gr de chocolat noir.
râpes le chocolat et mets le dans une casserole avec la crème fraîche, fais cuire très doucement sur le feu en remuant avec la cuiller en bois, pendant 10 minutes à compter du moment où le chocolat est fondu et amalgamé à la crème. ôtes ensuite du feu, verse dans une terrine et, dès qu'elle est froide, mets là pendant 1 heure au réfrigérateur. quand la crème est bien fraîche, montes-là au batteur éléctrique.
en espérant que cela puisse t'aider !