Ingrédients
Équivalences
- 200g de chocolat noir à 74% de cacao
- 10 cl de crème fraîche liquide
- 10 cl de lait
- 50g de sucre en poudre
- Canelle
- 1 clou de girofle
- une pincée de muscade
Coucou
une petite recette sympa et toute simple:
pour 5 personnes:
200g de chocolat noir à 74% de cacao
10 cl de crème fraîche liquide
10 cl de lait
50g de sucre en poudre
Epices: canelle, 1 clou de girofle, une pincée de muscade
Mettre dans une casserole le lait; la crème, le sucre et les épices et porter à ébullition en remuant un peu. Eteindre le feu et laisser refroidir à température ambiante.
Casser le choco en morceaux et le faire fondre au bain Marie ou quelques secondes au micro ondes. Dès qu'il est mou, le mélanger avec le lait.
Mettre dans des petits ramequins et mettre au frais!
Bon app!
PS, je pense qu'on peut essayer aussi avec du chocolat blanc, ça doit être sympa aussi, à essayer!
Il faut présenter ensuite avec les petits ramequins divers petits biscuits secs, des noix, des amandes, de la noix de coco râpée, des corn flakes, du pain d'épices... enfin, un peu tout ce qu'on veut!!!
bisous
Alavie
une petite recette sympa et toute simple:
pour 5 personnes:
200g de chocolat noir à 74% de cacao
10 cl de crème fraîche liquide
10 cl de lait
50g de sucre en poudre
Epices: canelle, 1 clou de girofle, une pincée de muscade
Mettre dans une casserole le lait; la crème, le sucre et les épices et porter à ébullition en remuant un peu. Eteindre le feu et laisser refroidir à température ambiante.
Casser le choco en morceaux et le faire fondre au bain Marie ou quelques secondes au micro ondes. Dès qu'il est mou, le mélanger avec le lait.
Mettre dans des petits ramequins et mettre au frais!
Bon app!
PS, je pense qu'on peut essayer aussi avec du chocolat blanc, ça doit être sympa aussi, à essayer!
Il faut présenter ensuite avec les petits ramequins divers petits biscuits secs, des noix, des amandes, de la noix de coco râpée, des corn flakes, du pain d'épices... enfin, un peu tout ce qu'on veut!!!
bisous
Alavie