Ingrédients
Équivalences
- 250 g de macarons
- 90 g de sucre
- 350 g de chocolat dessert
- 4 oeufs + 2 blancs
- 190 g de beurre doux
- 1 C à S jus de citron
- 80 g sucre glace
- Rhum
Gâteau de Karinette (celui-ci a un succès fou !!!) 
250 g de macarons (super recettes sur le forum!)
90 g de sucre
350 g de chocolat dessrt
4 oeufs + 2 blancs
190 g de beurre doux
1 C à S jus de citron
80 g sucre glace
Rhum
Faire fondre 250 g chocolat, ajouter le beurre, fouetter jusqu'à consistance de pommade, puis ajouter les jaunes d'oeufs. Monter les blancs en neige avec le jus de citron. A mi-hauteur, ajouter 40 g de sucre. Incorporer les blancs (qui seront mousseux et pas fermes) à la préparation et verser dans un moule beurré et sucré (ou un moule silicone
). Enfoncer des macarons sur le dessus de la mousse et réserver 12 H au réfrigérateur. Démouler le gateau le lisser et le remettre au frais.
Préparer un glaçage (de préférence mon N°1) et l'étaler sur le gateau. Poser des 1/2 macarons tout autour du gateau.
Régalez-vous
Karinette