Ingrédients
Équivalences
- 100g de chocolat
- 100g de poudre d'amandes
- 100g de sucre en poudre
- 100g de beurre
- 4 oeufs
Voici la recette d'un gâteau au chocolat pas comme les autres
Cette recette me vient d'une collègue.
Il est léger, on dirait de la mousse... son secret : il n'y pas de farine.
Venant en au fait : pour 4 personnes ( pour 8 doubler les ingrédients)
100 g de chocolat (à faire fondre)
100 g de poudre d'amandes
100g de sucre en poudre
100 g de beurre (également à faire fondre)
4 oeufs
Battre les blancs en neige
Melanger les autres ingrédients puis incoporer les blancs en neige délicatement.
Mettre à cuire dans le four froid entre 125 à 130 C°au moins d'une demi-heure et à partir de là surveiller la cuisson toutes les 10 minutes avec un couteau : le gâteau est prêt lorsque les bords sont cuits et le milieu est encore moelleux.
Régalez vous !
Cette recette me vient d'une collègue.
Il est léger, on dirait de la mousse... son secret : il n'y pas de farine.
Venant en au fait : pour 4 personnes ( pour 8 doubler les ingrédients)
100 g de chocolat (à faire fondre)
100 g de poudre d'amandes
100g de sucre en poudre
100 g de beurre (également à faire fondre)
4 oeufs
Battre les blancs en neige
Melanger les autres ingrédients puis incoporer les blancs en neige délicatement.
Mettre à cuire dans le four froid entre 125 à 130 C°au moins d'une demi-heure et à partir de là surveiller la cuisson toutes les 10 minutes avec un couteau : le gâteau est prêt lorsque les bords sont cuits et le milieu est encore moelleux.
Régalez vous !
c'est tellement bon il ne faut pas être radin 
