Ingrédients
Équivalences
- 3/4 d’un paquet de Petit Lu
- 40g de meringue
- 2 oeufs légèrement battus
- 150 g de sucre
- 50 g de cacao
- 100 g de chocolat noir
- 300 g de beurre
Si vous n'avez pas de four ou si celui-ci est en panne comme le mien actuellement, j'ai une recette fameuse pour les gourmands 
Gâteau au Petit Lu
Pour 8 personnes :
1 casserole
1 grand bol
1 moule à terrine (ou à cake)
du film alimentaire
3/4 d’un paquet de Petit Lu
40g de meringue
2 oeufs légèrement battus
150 g de sucre
50 g de cacao
100 g de chocolat noir
300 g de beurre
Cassez en petits morceaux les biscuits et les meringues avec les doigts. Ne réduisez surtout pas en poudre : il faut des morceaux inégaux de 1 cm environ.
Faites fondre le chocolat et le beurre au micro-onde ou au bain-marie, et laissez refroidir. Ajoutez les oeufs, le sucre et le cacao ; mélangez bien.
Tapissez un moule à terrine de film alimentaire et versez-y la préparation en tassant un peu. Placez au réfrigérateur pendant 6 heures minimum, voire toute une nuit si possible !
Servez le gâteau avec de la crème fouettée, par exemple.
Gâteau au Petit Lu
Pour 8 personnes :
1 casserole
1 grand bol
1 moule à terrine (ou à cake)
du film alimentaire
3/4 d’un paquet de Petit Lu
40g de meringue
2 oeufs légèrement battus
150 g de sucre
50 g de cacao
100 g de chocolat noir
300 g de beurre
Cassez en petits morceaux les biscuits et les meringues avec les doigts. Ne réduisez surtout pas en poudre : il faut des morceaux inégaux de 1 cm environ.
Faites fondre le chocolat et le beurre au micro-onde ou au bain-marie, et laissez refroidir. Ajoutez les oeufs, le sucre et le cacao ; mélangez bien.
Tapissez un moule à terrine de film alimentaire et versez-y la préparation en tassant un peu. Placez au réfrigérateur pendant 6 heures minimum, voire toute une nuit si possible !
Servez le gâteau avec de la crème fouettée, par exemple.