Gâteau croquant

Bonjour,
Je dois faire un gâteau mousse 3 chocolats mais voila le gâteau manque un peu de croquant.
Comment je peux faire pour rajouter du croquant? j'ai acheter du pralin est ce que si j'en met dans la pâte du gâteau il va être un peu plus croquant?
j'attends vos réponses avec impatience.
Merci

Quand je fais un gâteau 3 chocolat je part sur une base genoise ensuite je met une ganache chocolat noir et je parsème du pralin et ensuite je fait mes 3 mousses.
Ca donne un bon croquant

merci pour ta réponse !
tu la fait a quoi ta ganache?

Je fait une ganache chocolat noir en mettant au bain marie de la crème fraîche épaisse et du chocolat noir spécial pâtisserie