Voici une recette que j'ai fait le week end dernier, elle a fait fureur.
Je n'avais pas le temps de faire ma mousse au chocolat, alors je l'ai acheté toute prête, mais je conseille, pour celles qui ont le temps, de la faire soi-même, le résultat est bien meilleur.
Il suffit, pour ce gâteau, de faire une 15aine de crêpes, tout le monde a la recette, c'est un grand classique.
Ensuite, vous tapissez un moule avec une ou deux crêpes, afin de bien revouvrir les bords du moule. Puis vous superposez une crêpe, un peu de mousse, une crêpe, un peu de mousse, jusqu'à épuisement de la mousse, et vous finissez par une crêpe afin de bien recouvrir le gâteau. Il faut laisser reposer au moins 2h au frais.
Au moment de servir, démouler le gâteau sur un plat de service. Vous pouvez ajouter un peu de crème anglaise ou de la glace vanille. Un délice !
Bon appétit à tous
Je n'avais pas le temps de faire ma mousse au chocolat, alors je l'ai acheté toute prête, mais je conseille, pour celles qui ont le temps, de la faire soi-même, le résultat est bien meilleur.
Il suffit, pour ce gâteau, de faire une 15aine de crêpes, tout le monde a la recette, c'est un grand classique.
Ensuite, vous tapissez un moule avec une ou deux crêpes, afin de bien revouvrir les bords du moule. Puis vous superposez une crêpe, un peu de mousse, une crêpe, un peu de mousse, jusqu'à épuisement de la mousse, et vous finissez par une crêpe afin de bien recouvrir le gâteau. Il faut laisser reposer au moins 2h au frais.
Au moment de servir, démouler le gâteau sur un plat de service. Vous pouvez ajouter un peu de crème anglaise ou de la glace vanille. Un délice !
Bon appétit à tous
Modifié (déc. 2007)