Ingrédients
Équivalences
- 2 paquets de petits beurre
- 1 tasse de café fort
- 250g de crème fraiche
- 250g de chocolat noir
- 20g d'amandes effilées
Bonjour
Voici une recette très simple et délicieuse, tentée pas plus tard qu'hier soir: Le gateau ganache.
Pour 6 personnes:
prépa 20 min réfrigération 3H minimum cuisson 5 min
2 paquets de petits beurre
1 tasse de café fort
250g de crème fraiche
250g de chocolat noir
20g d'amandes effilées
Réalisation:
Porter la crème à ébullition.
Hors feu, y faire fondre le chocolat coupé en morceaux, en remuant. Laisser refroidir en mélangeant souvent.
Tremper rapidement les biscuits dans la tasse de café et les disposer dans un moule.
Recouvrir des2/3 de la crème au chocolat entre chaque couche.
Faire prendre minimum 3H au réfrigérateur.
Au moment de servir, démouler.
Réchauffer doucement le reste de la crème au chocolat, en napperle gateau. Décorer les bords d'amandes effilées. Laisser durcir.
Bizzz
PB
Voici une recette très simple et délicieuse, tentée pas plus tard qu'hier soir: Le gateau ganache.
Pour 6 personnes:
prépa 20 min réfrigération 3H minimum cuisson 5 min
2 paquets de petits beurre
1 tasse de café fort
250g de crème fraiche
250g de chocolat noir
20g d'amandes effilées
Réalisation:
Porter la crème à ébullition.
Hors feu, y faire fondre le chocolat coupé en morceaux, en remuant. Laisser refroidir en mélangeant souvent.
Tremper rapidement les biscuits dans la tasse de café et les disposer dans un moule.
Recouvrir des2/3 de la crème au chocolat entre chaque couche.
Faire prendre minimum 3H au réfrigérateur.
Au moment de servir, démouler.
Réchauffer doucement le reste de la crème au chocolat, en napperle gateau. Décorer les bords d'amandes effilées. Laisser durcir.
Bizzz
PB