Ingrédients
Équivalences
- 100ml de lait
- 200g de craquetin (à emiettés)
- un peu de cognac
- 200g de sucre semoule
- 200g de beurre ramolli
- 4c à soupe de cacao en poudre ( non sucré)
- 100g d'amandes grillées, concassées
- 3 oeufs( à separer)
GATEAU GLACE AU CHOCOLAT:
Pour une douzaine de personne
Facile
Ingrédients:
100ml de lait
200g de craquetin (à emiettés )
un peu de cognac
200g de sucre semoule
200g de beurre ramolli
4c à soupe de cacao en poudre ( non sucré)
100g d'amandes grillées, concassées
3 oeufs( à separer)
2c à caffé d'extrait de vanille
Préparation:
Dans un saladier, mettez les biscuits émiettés.
Versez le lait et une goutte de cognac et laissez tremper jusqu'à l'absorbtion de tout le liquide..
Dans un bol, incorporez le beurre et le sucre puis mélanger au fouet pour obtenir un mélange onctueux.
Ajoutez les jaunes d'oeuf puis l'extrait de vanille, la poudre de cacao et les amandes concassées.
Battez les blancs en neige puis les incorporez délicatement au mélange de chocolat.
Versez les biscuits imprégnés. beurré ou huilé légèrement un moule à cake et versez la préparation.
Mettez au congélateur pendant au minimum 4 heures.
Et voila une recette délicieuse, qui peut se faire plusieurs jours à l'avance: idéal quand on reçoit des invités!!!
Ne pas oubliez de sortir la gateau environ 30 min avant de le deguster!
Bonne apétit
Pour une douzaine de personne
Facile
Ingrédients:100ml de lait
200g de craquetin (à emiettés )
un peu de cognac
200g de sucre semoule
200g de beurre ramolli
4c à soupe de cacao en poudre ( non sucré)
100g d'amandes grillées, concassées
3 oeufs( à separer)
2c à caffé d'extrait de vanille
Préparation:Dans un saladier, mettez les biscuits émiettés.
Versez le lait et une goutte de cognac et laissez tremper jusqu'à l'absorbtion de tout le liquide..
Dans un bol, incorporez le beurre et le sucre puis mélanger au fouet pour obtenir un mélange onctueux.
Ajoutez les jaunes d'oeuf puis l'extrait de vanille, la poudre de cacao et les amandes concassées.
Battez les blancs en neige puis les incorporez délicatement au mélange de chocolat.
Versez les biscuits imprégnés. beurré ou huilé légèrement un moule à cake et versez la préparation.
Mettez au congélateur pendant au minimum 4 heures.
Et voila une recette délicieuse, qui peut se faire plusieurs jours à l'avance: idéal quand on reçoit des invités!!!
Ne pas oubliez de sortir la gateau environ 30 min avant de le deguster!Bonne apétit
