A FAIRE LA VEILLE
le gâteau moscovite : 125g chocolat- 65g sucre- 100 beurre fin- 4 oeufs.
Travailler au bain-marie le chocolat & le beurre.
Ajouter le sucre & les jaunes, puis les blancs en neige. Bien mélanger.
Verser dans un moule beurré & laisser prendre au frais pendant 12 h.
Servir démouler accompagner d'une crème anglaise au kirch de préférence.
le gâteau moscovite : 125g chocolat- 65g sucre- 100 beurre fin- 4 oeufs.
Travailler au bain-marie le chocolat & le beurre.
Ajouter le sucre & les jaunes, puis les blancs en neige. Bien mélanger.
Verser dans un moule beurré & laisser prendre au frais pendant 12 h.
Servir démouler accompagner d'une crème anglaise au kirch de préférence.