Ingrédients
Équivalences
- 75g chocolat noir dessert
- ½ cuillère à café de liqueur de menthe
- 400g de lait concentré stérilisé
- 125g de sucre en poudre
- 2 œufs
encore une
Glace After Eight
dessert glace
pour 6 personnes
75g chocolat noir dessert
½ cuillère à café de liqueur de menthe
400g de lait concentré stérilisé
125g de sucre en poudre
2 œufs
Mettre le lait concentré au réfrigérateur ½ heure avant de commencer la recette.
Battre les blancs d'œufs en neige ferme et y incorporer le sucre délicatement.
Mélanger dans un récipient le lait froid et la liqueur de menthe. Battre le lait jusqu'à obtention d'une « crème ». Y ajouter les blancs d'œufs battus.
Couper le chocolat en petits morceaux de quelques millimètres. Les ajouter au mélange.
Placer le mélange au congélateur.
Sortir la glace ¾ d'heure avant de servir.
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Glace After Eight dessert glace
pour 6 personnes
75g chocolat noir dessert
½ cuillère à café de liqueur de menthe
400g de lait concentré stérilisé
125g de sucre en poudre
2 œufs
Mettre le lait concentré au réfrigérateur ½ heure avant de commencer la recette.
Battre les blancs d'œufs en neige ferme et y incorporer le sucre délicatement.
Mélanger dans un récipient le lait froid et la liqueur de menthe. Battre le lait jusqu'à obtention d'une « crème ». Y ajouter les blancs d'œufs battus.
Couper le chocolat en petits morceaux de quelques millimètres. Les ajouter au mélange.
Placer le mélange au congélateur.
Sortir la glace ¾ d'heure avant de servir.
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