Ingrédients
Équivalences
- 250gr sucre
- 6 œufs (blancs et jaunes séparés)
- 1/2 litre de lait
- 1/2 litre de lait de coco
- 125gr noix de coco rapée
- 70gr pépites de chocolat
glace chocolat noix de coco
250gr sucre
6 œufs (blancs et jaunes séparés)
1/2 litre de lait
1/2 litre de lait de coco
125gr noix de coco rapée
70gr pépites de chocolat
glace au chocolat noix de coco, c'est parti...
blanchir les jaunes d'œufs avec le sucre
faire bouillir le lait et incorporer le melange obtenu en (1).
Baisser un peu le feu et faire épaissir en rumuant (5 min)
hors du feu incorporer le lait de coco, la noix de coco rapée et les pepites de chocolat.
battre les blancs d'œufs en neige ferme (pincée de sel) et incorporer au melange.
turbiner la preparation
dégustez votre glace au chocolat noix de coco
250gr sucre
6 œufs (blancs et jaunes séparés)
1/2 litre de lait
1/2 litre de lait de coco
125gr noix de coco rapée
70gr pépites de chocolat
glace au chocolat noix de coco, c'est parti...
blanchir les jaunes d'œufs avec le sucre
faire bouillir le lait et incorporer le melange obtenu en (1).
Baisser un peu le feu et faire épaissir en rumuant (5 min)
hors du feu incorporer le lait de coco, la noix de coco rapée et les pepites de chocolat.
battre les blancs d'œufs en neige ferme (pincée de sel) et incorporer au melange.
turbiner la preparation
dégustez votre glace au chocolat noix de coco