Ingrédients
Équivalences
- 1 oeuf
- 1 jaune d'oeuf
- 30g de sucre
- 300mL de lait entier
- 150g de chocolat Milka
GLACE MILKA (4 pers)
1 oeuf + 1 jaune
30 g de sucre
300 mL de lait entier
150 g de chocolat Milka ( au lait, blanc, aux noisettes, ...)
Blanchir l'oeuf, le jaune d'oeuf et le sucre. Chauffer le lait. Ajouter 5 cuillères à soupe de lait à l'oeuf, mélanger et incorporer ensuite le reste de lait.
Dans un récipient au bain-marie, mettre le mélange oeuf-lait et le chocolat coupé en petits morceaux. Mélanger jusqu'à ce que le chocolat fonde. Ensuite, laisser épaissir tout en remuant pendant 5-10 mn.
Verser dans un récipient allant au congélateur et laisser prendre 2-3 heures ou laisser prendre dans une sorbetière.
source : touslesdesserts.com
1 oeuf + 1 jaune
30 g de sucre
300 mL de lait entier
150 g de chocolat Milka ( au lait, blanc, aux noisettes, ...)
Blanchir l'oeuf, le jaune d'oeuf et le sucre. Chauffer le lait. Ajouter 5 cuillères à soupe de lait à l'oeuf, mélanger et incorporer ensuite le reste de lait.
Dans un récipient au bain-marie, mettre le mélange oeuf-lait et le chocolat coupé en petits morceaux. Mélanger jusqu'à ce que le chocolat fonde. Ensuite, laisser épaissir tout en remuant pendant 5-10 mn.
Verser dans un récipient allant au congélateur et laisser prendre 2-3 heures ou laisser prendre dans une sorbetière.
source : touslesdesserts.com