Ingrédients
Équivalences
- 150g de chocolat blanc
- 1 mangue
- 1 kiwi
- 2 litchis
- 40g de beurre
- 40g de cassonade
- 3 œufs
Gratin de fruits exotiques au chocolat blanc
Préparation : 25 min
Cuisson : 15 min
Ingrédients pour 4 personnes : 150 g de chocolat blanc, 1 mangue, 1 kiwi, 2 litchis, 40 g de beurre, 40 g de cassonade, 3 œufs.
Préparation :
- Préchauffez le four à 210 °C, position gril.
- Dans une casserole ou au micro-ondes, faites fondre le chocolat blanc avec le beurre.
- Cassez les œufs dans une jatte. Ajoutez la cassonade. Fouettez au fouet électrique jusqu'à ce que la préparation devienne mousseuse et plus claire.
- Ajoutez alors le mélange chocolat blanc et beurre fondu et fouettez encore 1 minute. Laissez reposer.
- Pendant ce temps, lavez et pelez la mangue et le kiwi.
- Découpez la mangue en cubes, le kiwi en tranches.
- Epluchez les litchis, détaillez-les en dés.
- Placez les fruits harmonieusement dans un plat à gratin ou dans des ramequins.
- Recouvrez de la préparation à base de chocolat.
- Faites gratiner 15 minutes.
- Servez aussitôt.
Avis aux amateurs de chocolat blanc
Préparation : 25 min
Cuisson : 15 min
Ingrédients pour 4 personnes : 150 g de chocolat blanc, 1 mangue, 1 kiwi, 2 litchis, 40 g de beurre, 40 g de cassonade, 3 œufs.
Préparation :
- Préchauffez le four à 210 °C, position gril.
- Dans une casserole ou au micro-ondes, faites fondre le chocolat blanc avec le beurre.
- Cassez les œufs dans une jatte. Ajoutez la cassonade. Fouettez au fouet électrique jusqu'à ce que la préparation devienne mousseuse et plus claire.
- Ajoutez alors le mélange chocolat blanc et beurre fondu et fouettez encore 1 minute. Laissez reposer.
- Pendant ce temps, lavez et pelez la mangue et le kiwi.
- Découpez la mangue en cubes, le kiwi en tranches.
- Epluchez les litchis, détaillez-les en dés.
- Placez les fruits harmonieusement dans un plat à gratin ou dans des ramequins.
- Recouvrez de la préparation à base de chocolat.
- Faites gratiner 15 minutes.
- Servez aussitôt.
Avis aux amateurs de chocolat blanc