Chocolat noir aux amandes et sucre

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1 Recette nov. 2008

Ingrédients Équivalences

150g de chocolat noir
110g de beurre
75g de sucre
150g de poudre d'amande
4 jaunes d'oeufs

Faire fondre 150g de chocolat noir avec 110g de beurre au bain-marie ou au micro-onde 1 min.
Mélanger 75g de sucre + 150g de poudre d'amande + le chocolat/beurre fondus. Ajouter 4 jaunes d'oeufs et bien mélanger le tout.
Battre les blancs en neige avec 1 pincée de sel et les incorporer délicatement à la préparation.
Verser dans un moule beurré et cuire 20 à 35 mins.
Régalez-vous!

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