L'indémoulable au chocolat de jean françois !

1 janv. 2006

j'aimerais faire ce gâteau qui se mange à la petite cuillère!!
mais je ne sais pas comment est le résultat ! Et si je peux le rendre moins gras en diminuant les oeufs et la margarine! Vos avis et vos expériences en temps que gâteaux indémoulables de jean françois sont les bien venus!!

2 mars 2006

Deja fait et très bon. Je n'ai jamais pense a réduire la quantité d'oeufs ou de beurre, vu que c'est en gros une mousse au chocolat que l'on cuit. Par contre, diminuer le sucre oui car le résultat est vraiment très sucre...

3 mars 2006

Oui c'est vrai, on peut même le faire carrément sans sucre, vu que le chocolat en contient de toute façon...

4 Recette mars 2006

Chocolat Indémoulable au Beurre et Sucre

Ingrédients Équivalences

250g beurre
250g chocolat
250g sucre
6 oeufs (blancs et jaunes séparés)

bonjour,
bon je vs mets la recette j ai le bouquin devant moi

pour 8/10 pers
250g beurre
250g chocolat
250g sucre
6 oeufs (blancs et jaunes séparés)

four à 190°
choc+beurre à fondre
jaunes+sucre jusqu'à blanchiment
mélanger les 2 appareils
monter les blancs en neige et les incorporer à la préparation chocolatée
verser ds le moule et cuire 20 min env

tres calorique oui mais surement tres bon et puis qd on fait un bon dessert autant ne pas se priver !! se serait du gachis sinon