Marquise légère au chocolat, fleur d'oranger et spéculoos

Salut les filles, j'adore-les recette de
"Julie cuisine" sur TF1 , Alors les voilà
ci vous êtes plus nombreux chez vous adapter la recette.

Marquise légère au chocolat et à la fleur d'oranger

Ingrédients pour 4 personnes

500 g de chocolat amer
120 g de beurre
4 jaunes d’œufs
60 g de sucre glace
50 cl de crème liquide
2 cuillères à soupe d’eau de fleur d’oranger
100 g de biscuits spéculoos
Vermicelles de chocolat

Faites fondre le chocolat avec le beurre. Battez les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Fouettez la crème bien froide en chantilly.
Mélangez les jaunes au chocolat refroidi, ajoutez l’eau de fleur d’oranger et incorporez doucement la chantilly en soulevant.
Ajoutez les spéculoos grossièrement émiettés dans le mélange.
Tapissez un moule carré à bords hauts de film alimentaire et versez le mélange.
Laissez refroidir une nuit au réfrigérateur.
Servez en tranches avec une crème anglaise à la vanille.